DIY barbecue - pokyny krok za krokem s fotografií. Možnost grilování z různých materiálů: cihla, kov.

Jedním z nejkrásnějších způsobů, jak strávit víkendy nebo svátky, je venkovní rekreace. Zábava na čerstvém vzduchu je nutně doprovázena aktivními hrami, zajímavými rozhovory a samozřejmě chutným jídlem.

Vaření kebabů, žeber nebo ryb je považováno za nedílnou součást pikniku, můžete použít standardní skládací grily na silnici, ale pokud vlastníte venkovský dům nebo chalupu, bude mnohem pohodlnější nainstalovat grilování jednou na vašem webu a bude sloužit jako oblíbené místo pro vaření po dlouhou dobu. chutné jídlo na dovolené.

Máte-li otázku: „Jak připravit grilování?“, Prostudujte si níže uvedené tipy, pokyny a doporučení, které vám pomohou rychle a snadno vybudovat tuto strukturu na zemi.

Shrnutí článku:

Výhody BBQ

Hlavní výhodou této venkovní trouby je její univerzálnost, která vám umožní vařit na čerstvém vzduchu nejen obvyklý gril, ale také šťavnaté steaky, steaky, péct ryby, různou zeleninu, suché houby, bobule, byliny, ovoce, vařit pilaf, polévku atd. . Instalace grilu v zemi s udírnou vám umožní vychutnat uzené maso, mořské plody nebo ryby.

Konstrukce grilu je ideální kombinací hlavních výhod grilu, grilu a udírny, díky čemuž je tato trouba co nejefektivnější a nejúčinnější:

je vybaven zadní stěnou, což umožňuje rovnoměrné rozložení horkého vzduchu v celém vnitřním objemu, aby se zajistilo udržení optimální teploty uvnitř;
poskytnutý komín dokonale zvládne odstranění zbytečného kouře z místa vaření;
Spalovací proces se provádí ve speciálně vybaveném ohništi. Díky této výhodě je používání kamna bezpečnější, bezpečnější a odolnější;
spotřebovává generované teplo racionálnější, dokonce i na konci procesu vaření bude struktura teplá.

Pokud plánujete instalaci grilu v polouzavřených altánech nebo terasách, další výhodou může být to, že kamna ohřejí místnost, což vám umožní pohodlně odpočívat v přírodě i v chladném období.

Odrůdy

Existuje spousta možností grilování, vše bude záviset na přítomnosti nebo nepřítomnosti jakýchkoli prvků v designu. Předem se rozhodněte, jaké základní díly a speciální zařízení bude ve výstavbě pece vybavena.

Návrh je v zásadě doplněn:

integrovaný špíz;
zvětšená otevřená plocha pece, vytvoří to iluzi zahradního krbu;
gril na smažení;
výklenek pro instalaci kotle, grilování s kotlem vám umožní vařit spoustu chutných a zajímavých jídel na čerstvém vzduchu;
samostatný prostor pro grilování;
konstrukce pro přípravu grilu;
varná deska;
udírna atd.

Nejvšestrannější a multifunkční varianta bude design, který zahrnuje všechny výše uvedené položky. Chcete-li se podívat, jak vypadají kamna nějakým způsobem, můžete si prohlédnout fotografie různých druhů grilu, které jste sami vytvořili, včetně dvou nebo tří nebo všech těchto doplňků.

Příprava na stavbu

Prvním důležitým krokem při přípravě grilování je výběr místa, kde bude trouba instalována. Při výběru místa pro umístění je třeba se řídit následujícími doporučeními:

Vzdálenost od stavby k domu by neměla být příliš velká, protože vaření bude vyžadovat opakované návštěvy hlavní kuchyně na nádobí, jídlo, koření atd.
Stromy a keře by neměly růst v blízkosti ohniska.
Zvažte převládající směr větru na místě, kouř ze sporáku by neměl směřovat do obytných prostor.

Dále se musíte rozhodnout, jak bude budoucí struktura vypadat, kreslit nebo vybírat na staveništích, ve zvláštních časopisech, přibližný nákres grilu, určit jeho rozměry.

Při sestavování konstrukčního schématu nezapomeňte vzít v úvahu jednotlivé charakteristiky krajiny na místě, naplánujte, aby gril nebo jakýkoli jiný hlavní varný povrch grilu byl pro osobu, která vaří, v bezpečné a pohodlné výšce.

Před zahájením výrobního procesu pece nezapomeňte rozhodnout o návrhu budoucího návrhu, je nejlepší, aby byl vyroben ve stejném stylu s venkovským domem, příznivě doplňuje celkový design pozemku.

Na velký volný prostor můžete umístit velký gril kombinující různé pracovní oblasti, v malém prostoru bude vypadat kompaktní kamna s optimální sadou funkcí.

Konstrukce

Před zahájením prací je nutné připravit materiály a nástroje, které budou během výstavby potřebné. Odpověď na otázku: „Kterou cihlu si vybrat pro stavební a instalační práce?“ Je jednoduchá: pro uspořádání grilu budete potřebovat dva typy: šamot a obklad.

První typ bude použit k vybavení topeniště a všech míst, která jsou v přímém kontaktu s ohněm, druhý - k vytvoření těla. Pro vzájemné spojení cihel musí být připraveny dva druhy malty: pro zóny, na které se plamen dotkne - jílu, pro zbývající místa a opláštění - pískový cement.

Kromě hlavních surovin budete v procesu navrhování potřebovat:

drcený kámen nebo štěrk - budou sloužit jako suroviny pro založení pece;
zesílená síťovina;
desky - používají se k bednění;
dveře do pece a foukání;
varná deska s varnou deskou;
hlavní gril;
komínové dveře;
ocelové rohy pro podlahy;
střešní materiál;
mlýnek;
úroveň budovy;
kladivo;
palička;
nádoba na míchání roztoku;
lopaty lopaty a bajonety;
lžíce;
kbelíky na vodu.

Seznam věcí potřebných pro stavbu je přibližně, může být doplněn nebo naopak snížen v závislosti na individualitě projektu a funkčnosti budoucí pece.

Po přípravě všech potřebných materiálů a nástrojů začíná přímá konstrukce grilu. První fáze výstavby je charakterizována instalací základu. Musí nutně odpovídat rozměrům pece, čím větší bude struktura, tím silnější bude zatížení.

Můžete dávat pozor na možnost pásového základu, ale pod grilovací troubou je možný jednodušší monolitický základ. K tomu je nutné vykopat příkop 30 - 35 cm hluboký, úplně ho přikryjeme směsí písku a štěrku, nebo od písku a štěrku, hustě kompaktní a zalijeme vodou.

Po základovém vybavení je bednění vyrobeno z desek a je položena zesílená síťovina. Pak je třeba promíchat konkrétní řešení následujících složek: cement, písek, štěrk, štěrk a vodu. Beton se nalije do již namontovaného bednění a zakryje polyethylenem, dokud není úplně vytvrzený.

Po úplném zaschnutí a ztvrdnutí základu se na něj nainstaluje hydroizolace nanesením dehtu a položením na střechu.

Nakonec můžete přistoupit ke zdivu. To musí být provedeno přesně podle navrženého schématu. Je třeba mít na paměti, že oblasti, které budou v přímém kontaktu s ohněm, musí být vyloženy šamotovými cihlami, které jsou upevněny maltou z hliněného písku, zbytek pece je tvořen obkladovými cihlami.

Hlavní věc je striktně sledovat nastavený vzor, pozorovat počet cihel naskládaných v řadě, nezapomeňte, že malta použitá pro stavbu způsobuje určité smrštění, proto je třeba každých 5-7 rozložených cihlových řádků přestávku nejméně na den, a to až po do této doby pokračujte pokládáním dalších řádků.

Ve skutečnosti není stavba grilu na vlastní pěst tak obtížná, jak se zdá na první pohled. Hlavní věcí je vypracovat jasný a podrobný projekt budoucí výstavby, jasný, postupný plán výstavby, vybrat vysoce kvalitní materiály a nástroje pro instalaci, ušetřit čas a úsilí a být velmi nadšeni z pracovního procesu.